El Presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, visitó el pasado miércoles nuestra ciudad invitado por los Bomberos de Castro Urdiales para conocer sus nuevas y modernas instalaciones. También aprovechó su desplazamiento para visitar la fábrica de Conservas Lolín acompañado del consejero Vicente Mediavilla, la diputada Alodia Blanco y otros miembros del Comité Local. Allí pudo comprobar en primera persona cómo los primeros bocartes pescados por el barco castreño Albo Puertas eran procesados para convertirse en el "Caviar de Cantabria".

Revilla observó con interés que el pescado era "de 30-31 granos, igualón", de excelente calidad. Igualemente, se interesó por conocer el proceso de limpieza, descabezado y clasificación de los bocartes y pudo degustar una muestra de producto aún no envasado y sin "sobar" de septiembre-octubre del pasado año.